岡山のオートキャンプ場

クリスマスといえば
丸鶏のローストですよね。
ホントは七面鳥の気もしますが・・・

せっかくダッチオーブンもあることだし
今年はチャレンジしてみました。



近くのスーパーの精肉コーナーで聞いてみると・・・
「1匹1280円です。クリスマスでもそれ以外でも用意できますよ」
とのこと。

当日買いに行ってみると・・・
ローストされた丸鶏も1280円！！
調理前調理後ともに1280円って
何か損した気になりました・・・
が、貰ってびっくり！
生の方が2回りくらい大きいです！



何かグロテスクです・・・

って、大きすぎて10インチのダッチオーブンには入りません！！！

仕方ないのでレンジのオーブン機能を利用することにしました。

お腹の中にマジックソルトを塗り、セロリやニンニクやジャガイモを詰め込んで・・・
250℃で60分。




おいしく出来上がりました。

が、量が多いのと食べ難いので・・・

モモだけの方が良い
という結論になっちゃいましたｗ

しかし、部位ごとの味の違いは堪能できました。